如何清洗抽油煙機(jī)油

時間：2020-03-25作者：成都盛世安泰清潔服務(wù)有限公司瀏覽：363

　　在過去多年中，賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備，因為被油污污染嚴(yán)重，又多在高處，清洗難度較大，所以常常被人們忽視清洗或不愿清洗，甚至有的人不知道它們可以清洗。但是，如果這些廚房設(shè)備長時間不清洗，不但會使油污肆溢，污染廚房，給廚師的工作帶許多不便，而且由此帶來的隱患也是巨大的，因廚房設(shè)備的油污太大，而引起了火災(zāi)觸目驚心。有的賓館、飯店因為為了確保這些廚房設(shè)備的清潔，不得不對其進(jìn)行更換，造成了巨大的浪費提高了運營成本。成都宏雙清洗公司近年來專門針對賓館、飯店、酒店的大型廚房設(shè)備培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員專門從事此項工程的清洗，具有豐富的清洗經(jīng)驗。

　　一、煙罩、煙道清洗

　　清潔包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、橫煙道內(nèi)部。清潔重點部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機(jī)上方是煙道內(nèi)面。我們將重點對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。我公司擁有高壓清洗機(jī)器、高溫高壓蒸汽機(jī)、自吸泵以及各種手工和電動工具，其特點是：對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公司可利用**設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

　　油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢氣和烹飪過程中產(chǎn)生的油煙*抽走，減少室內(nèi)空氣污染。

　　二、風(fēng)機(jī)清洗 A、對機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清除 B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪 C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤滑油

　　三、油煙凈化器清洗 拆出里頭化油網(wǎng)，鏟除油垢，以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。作用：恢復(fù)通風(fēng)效果，恢復(fù)油煙凈化作用。

　　排出大量的濃煙，一般原因有： (1)凈化器的機(jī)芯及過濾網(wǎng)未及時清洗，使內(nèi)部油垢淤積堵塞。 (2)處理風(fēng)量不足，使凈化器長期處于高濃度油煙之中。 (3)整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。

　　運水煙罩清洗： 采用**等一些清洗藥劑進(jìn)行稀釋清洗。根據(jù)油污程度稀釋使用。采用高壓清洗、先將稀釋比例提高。

　　1、手工清洗：將清洗原液或稀釋液噴灑在油膜表面，稍待片刻用刷子輕刷或直接用浸有本品的軟布擦拭物件表面，然后過水即可。

　　2、機(jī)械清洗：將稀釋液倒進(jìn)清洗的水桶，邊洗邊刷或?qū)⒈酒分苯訃姙⒌接臀郾砻?，稍等幾分鐘然后用高壓射水機(jī)清洗干凈即可。 聲明：公司采用的**對金屬無任何損害作用。 原液/水配比：輕污：1：100中污：1：60重污：1：40

　　3、對于運水煙罩噴頭拆卸，放入堿水中進(jìn)行浸泡清洗。

　　油煙凈化器清洗： 目前國內(nèi)油煙凈化器大多使用高壓靜電式油煙凈化器，包括：較板、過濾網(wǎng)等主部件。過長時間使用后，較板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使凈化效果降低，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，使用高效除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有
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