雞肉加工污水處理設備

時間：2020-07-08

雞肉加工污水處理設備

該企業(yè)主要從事冷凍速食雞肉加工、銷售主要工藝包括配料、液揉、蒸煮、上漿、裹粉、油炸、預冷、速凍、包裝、冷藏等工序，年生產冷凍速食雞塊 1.8 萬噸。凍雞塊冷藏運輸進廠后，通過生產車間冷區(qū)肉類原料入口處運至肉類原料庫暫存，食用油則通過生產車間冷區(qū)其他原料入口處運至其他原料庫暫存，面粉、淀粉、調味料、雞蛋等輔料通過生產車間冷區(qū)輔料入口處運至輔料庫暫存，輔料通過配料室調配料汁、上漿液，用于后續(xù)生產。

冷凍雞塊解凍、清洗：冷凍雞塊原料庫內取出，放置常溫水內解凍，解凍后利用新鮮水清洗。清洗水入廠區(qū)南側污水處理站，經污水處理：格柵+初沉池+調節(jié)池+氣浮+水解酸化+A/O 工藝+二沉池后達到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》 (GB13457-92)表 3 肉制品加工排放總量標準要求、《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質標準》(GB/T31962-2015)表 1中 B 等級標準，排入市政污水管網，較終進入萊西市污水處理廠處理。

廢水由管道自流通過格柵去除部分懸浮物，進入初沉池沉淀去除小部分 COD Cr 、BOD 5 、SS 等污染因子，經沉淀后自流進入調節(jié)池。調節(jié)池加 pH 調節(jié)劑，均質均量后集中泵入物化處理段;

物化工藝，即混凝沉淀工藝，通過溶氣氣浮機添加 PAC、PAM 使污染物形成礬花顆粒，通過刮板將礬花顆粒刮入污泥池，溶氣氣浮機自帶的氣浮池出水后進入水解酸化池。

水解酸化池原理：水解階段，復雜的非溶解性的聚合物被轉化為簡單的溶解性單體或二聚體的過程;發(fā)酵(或酸化)階段，**物化合物既作為電子受體也是電子供體的生物降解過程，在此過程中溶解性**物被轉化為以揮發(fā)性脂肪酸為主的末端產物，因此這一過程也稱為酸化;產乙酸階段，在產氫產乙酸菌的作用下，上一階段的產物被進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸以及新的細胞物質;甲烷階段，這一階段，乙酸、氫氣、碳酸、甲酸和甲醇被轉化為甲烷、二氧化碳和新的細胞物質。厭氧階段釋放 P，去除污水中的 BOD 5 等。

經厭氧水解后自流進入缺氧池中，缺氧池原理：在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性**物水解為**酸，使大分子**物分解為小分子**物，不溶性的**物轉化成可溶性**物，當這些經缺氧水解的產物進入好氧池進行好氧處理時，提高污水的可生化性。經缺氧反硝化后污水自流進入好氧接觸氧化池，好氧接觸氧化池原理：在池內設置填料，池底曝氣對污水進行充氧，并使池體內污水處于流動狀態(tài)，以保證污水與污水中的填料充分接觸，生物膜吸附廢水中的**物，在有氧的條件下，**物由微生物氧化分解，廢水得到凈化。

經以上三步生化處理后廢水得到凈化，達到排放標準，凈化后的廢水自流進入二沉池靜置沉淀后由市政污水管網進入萊西市污水處理廠處理

項目經污水處理廠處理后的生產廢水滿足《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》 (GB13457-92)表 3 肉制品加工排放總量標準要求、《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質標準》(GB/T31962-2015)表 1 中 B 等級標準，達標排放市政污水管網，較終進入萊西市污水處理廠處理。

雞肉加工污水處理設備

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