脆紅李子苗氣調(diào)貯藏保鮮法
當(dāng)脆紅李子苗果皮由綠色轉(zhuǎn)為該品種特有的顏色、表面有一薄層果粉、果肉仍較硬時,為\佳采收時期。脆紅李子苗氣調(diào)貯藏保鮮法具體是怎樣的呢?
(1)脆紅李子苗的控氣貯藏
用0.025毫米厚的聚薄膜袋封閉貯藏李果,在0~1℃,一般氣體成分化碳為7%~8%,氧氣為1%~3%的條件下,李可貯70天。能明顯果實(shí)腐爛、及可溶性固形物的降低。(不同品種可依據(jù)此條件試驗(yàn)后再調(diào)整)。據(jù)介紹,在0℃,相對濕度90%~95%,化碳為3%,氮?dú)鉃?4%的條件下貯李,效果也較好。
(2)脆紅李子苗的小包裝氣調(diào)冷藏
將適時采收的李去梗,剔除病蟲傷爛果后,裝人聚薄膜小袋,每袋1.0~1.5公斤,密封后置于-1℃條件下,可保存2~3個月。若袋中化碳達(dá)3%~4%,氧氣達(dá)3%,則可完好貯藏3~4個月。
果樹膨大期,這樣能讓果實(shí)較大、上色較好、糖度較高!
當(dāng)下的初夏季節(jié),大部分的果樹和水果(如葡萄、柑橘、蘋果、李、杏、桃、梨、西瓜等)都進(jìn)入了生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。五六月份這一階段,各類果樹的營養(yǎng)生長與生殖生長同步進(jìn)行,新稍既要生長,果實(shí)又要發(fā)育和膨大,此時期既要給果樹提供鉀、磷大量營養(yǎng)供給,又要預(yù)防出現(xiàn)鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素缺素,同時還要通過葉面噴功能肥、控制澆水等方式,促進(jìn)加快果實(shí)的膨大發(fā)育、均勻上色、提高糖度和口感??梢哉f,此時期果樹管理的質(zhì)量的好壞直接決定著后期果園產(chǎn)量和品質(zhì)的高低。下面以果樹為例逐條進(jìn)行介紹,以供廣大果農(nóng)參考借鑒。
一、補(bǔ)鉀
鉀的重要性:鉀是提高果樹開花坐果率,促進(jìn)果實(shí)膨大、快速著色的重要元素。如果果樹鉀營養(yǎng)不足,會造成果實(shí)膨大滯緩、著色緩慢不均、口感苦澀、不耐儲運(yùn)以及出現(xiàn)裂果、畸形果問題,會大幅降低果樹產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。在追施鉀肥的同時,適當(dāng)補(bǔ)充適量的磷肥。操作方法:樹勢較旺、果實(shí)個頭大的果樹,可以每棵追施1公斤硫酸鉀+0.5公斤磷酸二銨,長勢偏弱、果實(shí)個頭偏小的果實(shí),可以每棵追施1公斤硫酸鉀+0.5公斤磷酸二銨+0.2公斤氮肥;或者根據(jù)果樹情況,連續(xù)噴施3-4次濃度為0.3-0.4%磷酸鉀+0.3-0.5%尿素溶,每隔7-10天噴施1次。此外,也可以結(jié)合澆水沖施10-15公斤的高鉀型水溶肥補(bǔ)充鉀營養(yǎng)。
二、補(bǔ)鈣
鈣的重要性:果樹一年對鈣的吸收有三次高峰期:次在落花后的20-30天,二次在果實(shí)膨大期,三次在采果前20-30天,其中果實(shí)膨大期對鈣的吸收量可以達(dá)到全年鈣總量的50%。
操作方法:可以在果樹幼果期和果實(shí)膨大期,可以每隔7-10天噴施1次1000倍的鈣溶或者螯合鈣,噴施果實(shí)萼洼處,連噴2次即可。此外,如果果園土壤偏酸性,會影響果樹根系對鈣的吸收,可以在園內(nèi)撒入適量的石灰中以和酸堿度,進(jìn)而提高果樹根系對土壤中鈣的吸收效果。
三、補(bǔ)鐵
鐵的重要性:果樹缺鐵,會造成新葉發(fā)黃失綠、皺縮變褐,嚴(yán)重時會造成葉片干枯脫落。
操作方法:葉面噴施**螯合鐵,或噴施200倍的酸鐵或檸檬酸鐵或黃腐酸二胺鐵或,但是不要噴施硫酸亞鐵(果樹吸收的是二價鐵,而硫酸亞鐵施入土壤后會氧化成果樹不吸收的三價鐵,補(bǔ)鐵效果很差)。
四、補(bǔ)鎂
鎂的重要性:鎂是促進(jìn)果樹葉綠素形成,提高葉片光合作用和果樹新陳代謝功能的主要元素,鎂素不足,會嚴(yán)重影響果樹營養(yǎng)的積累和果實(shí)的順利膨大發(fā)育。
操作方法:可以葉面噴施硫酸鎂。普通果樹或缺鎂較輕的果樹,可以噴施1-2次的濃度為1-2%的硫酸鎂,缺鎂比較嚴(yán)重的果樹,每畝可以用適量的**肥摻入1.5公斤硫酸鎂進(jìn)行根使補(bǔ)肥。
五、補(bǔ)硼鋅
硼鋅的重要性:果樹缺硼,會造成*弱枯、葉片畸形,果實(shí)出現(xiàn)褐斑、縮果、裂果;而果樹缺鋅,會降低吸水功能,使枝條細(xì)弱、葉片狹小,果樹個小、花芽發(fā)育不良。不論是缺硼還是缺鋅,都不利于果樹的生長發(fā)育和優(yōu)質(zhì)果實(shí)的膨大。
操作方法:對于缺硼、缺鋅的果樹,可以根據(jù)樹情樹勢,噴施0.1-0.3%的硼砂、0.3-0.4%的硫酸鋅。
六、促進(jìn)果實(shí)的膨大和上色
1、控水管理:果樹果實(shí)膨大期,正值夏季高溫干旱時,應(yīng)當(dāng)及時為果樹補(bǔ)充水分,但要根據(jù)土壤干濕狀況采取小水常澆,避免大水漫灌。澆水量過大不僅容易造成果實(shí)發(fā)生裂果,而且還會造成果樹貪青旺長,不利于果實(shí)順利著色,還會影響花芽的正常分化。膨果期果園土壤濕度保持70-80%即可。2、促進(jìn)著色:一方面可以通過夏季修剪提高園內(nèi)通光通風(fēng)性、拉大晝夜溫差、鋪設(shè)反光膜、及時摘袋的方法,提高果樹糖度、促進(jìn)上色,另一方面還可以噴施0.2-0.3%磷酸鉀、黃腐酸鉀、海藻酸、蕓苔素、酸等功能性葉面肥,為果實(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)果實(shí)膨大、著色,保證花芽分化儲存充足的養(yǎng)分。每隔7-10天噴施1次,連續(xù)噴施2-3次即可。
3、預(yù)防裂果:夏季高溫干旱且容易發(fā)生集中降水,如果在高溫干旱突降大雨或者大雨過后持續(xù)高溫干旱,都會誘發(fā)嚴(yán)重的裂果問題。因此,應(yīng)當(dāng)提前在果園做好排灌防護(hù)措施,既要保證干旱能及時澆水,又要確保集中降水后能快速排水排澇。
4、促進(jìn)花芽分化:充足的養(yǎng)分積累和茁壯的花芽,是消除果樹大小年問題、保證二年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)??梢栽诨ㄑ糠只冢瑖娛┝姿徕?蕓苔素內(nèi)脂、細(xì)胞分裂素或多效唑等提前為果樹花芽提供充足的養(yǎng)分**。
5、提高果樹品質(zhì):高品質(zhì)的果實(shí),是增加種植收入的關(guān)鍵??梢栽诠麑?shí)膨大后期,用0.03-0.05%的稀土溶或0.2-0.3%波美度石硫合劑或0.3-0.5%的米醋溶等均勻噴施果樹,既能控制養(yǎng)分無效消耗,又能增加樹體營養(yǎng)積累,還能顯著促進(jìn)果實(shí)的順利膨大、均勻上色,同時大幅促進(jìn)果實(shí)的糖度含量和口感品質(zhì)。
鄭州脆紅李苗種苗繁育中心、脆紅李苗新品種
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