旋轉(zhuǎn)蒸餾和水蒸氣蒸餾有什么區(qū)別

時(shí)間：2025-01-21作者：杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司瀏覽：167

1.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)

蒸發(fā)對(duì)象：溶劑

原理：把要蒸發(fā)的樣品置于圓底的旋蒸瓶中，用水浴(或油浴)加熱。加熱時(shí)旋蒸瓶在電機(jī)帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，從而把溶液不斷的“攤”在瓶壁上，加大了蒸發(fā)的面積，從而提高的蒸發(fā)的速率。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)常與減壓設(shè)備（真空泵）聯(lián)合使用，真空泵將體系內(nèi)壓強(qiáng)從1atm降到零點(diǎn)幾、零點(diǎn)零幾個(gè)大氣壓，甚至較低，從而降低了液體的沸點(diǎn)（比如，在6.6 mbar的氣壓下，DMF和DMSO的沸點(diǎn)都下降到50°C左右）

2.水蒸汽蒸餾

蒸發(fā)對(duì)象：溶質(zhì)

原理：將水蒸氣連續(xù)通入含有可揮發(fā)物質(zhì) A的混合液，在達(dá)到相平衡時(shí)，汽相含有水蒸氣和組分A,汽相的總壓等于水蒸氣分壓和組分 A分壓之和。當(dāng)汽相總壓等于外壓時(shí)，液體便在遠(yuǎn)**組分A的正常沸點(diǎn)的溫度下沸騰,組分A隨水蒸氣蒸出。比如，苯的沸點(diǎn)為156°C，但在水蒸汽蒸餾的條件下，95°C即可蒸出。在水蒸氣蒸餾操作中,水蒸氣起到載熱體和降低沸點(diǎn)的作用。原則上，任何與料液不互溶的氣體或蒸氣皆可使用；但水蒸氣**易得，冷卻后*分離,故較為常用。對(duì)于沸點(diǎn)較高的溶質(zhì)，往往使用過熱蒸汽（溫度**100°C的蒸汽）作為熱源。有時(shí)也可以與減壓設(shè)備配合使用，以降低沸點(diǎn)。




共同點(diǎn)：可以在相對(duì)低的溫度(**原有沸點(diǎn))下完成溶質(zhì)和溶劑的分離

區(qū)別：

(1)蒸發(fā)對(duì)象不同。旋蒸是蒸發(fā)溶劑，操作完畢后取溶質(zhì)(溶劑收集只是為了回收利用和減少污染)；水蒸汽蒸餾是蒸出并收集溶質(zhì)

(2)熱源不同。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)用水浴/油?。凰羝麴s用水蒸汽+底部加熱=兩個(gè)熱源

(3)水蒸汽蒸餾是要在沸騰的條件下操作；而旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)，對(duì)于不易暴沸的液體，可以在沸騰條件下操作，對(duì)*暴沸的液體，就要控制溫度和壓力，使其在接近但**沸點(diǎn)的條件下平穩(wěn)蒸發(fā)。




一般的，在實(shí)驗(yàn)室操作的條件下，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)比水蒸汽蒸餾節(jié)省時(shí)間（旋蒸一般是幾分鐘到十幾分鐘，通常不**過半小時(shí)；水蒸汽蒸餾多半在1小時(shí)以上），但如果樣品基體比較復(fù)雜(比如食品、環(huán)境樣品)，旋蒸過程中可能產(chǎn)生泡沫沖上來(lái)，旋干了之后剩下的殘?jiān)餐容^多，后續(xù)操作如果要用比較精密的儀器的話，往往在重新溶解之后還要配合過濾、離心等操作。

水蒸汽蒸餾雖然相對(duì)比較耗時(shí)，但得到的蒸餾產(chǎn)品較“干凈”，很少甚至沒有固體和高沸點(diǎn)雜質(zhì)。


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