專業(yè)茶葉殺青機(jī)微波光波結(jié)合設(shè)備

時(shí)間：2020-03-24作者：山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：143

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。
綠茶加工制作的**道工序，把摘下的嫩葉加高溫，抑制發(fā)酵，使茶葉保持固有的綠色，同時(shí)減少葉中水分，使葉片變軟，便于進(jìn)一步加工。
新型三層微波+光波殺青設(shè)備，是我司經(jīng)過多年研發(fā)試驗(yàn)推向市場的設(shè)備，設(shè)備加工出來的茶葉湯色好和顏色漂亮，沒有紅根現(xiàn)象（因?yàn)榇嗽O(shè)備配備了專門的除紅根裝置），能較好的匹配茶葉加工的工藝，從殺青處理到脫水冷卻，較好的保持住了茶葉的品質(zhì)和口感。此設(shè)備不但可以殺青嫩芽，也可對一芽一葉，一芽兩葉等茶葉進(jìn)行殺青處理。 
近期發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上一些廠商冒用我司設(shè)備圖片信息來欺騙客戶購買設(shè)備，結(jié)果購買后設(shè)備不能用，加工出來的茶葉紅根現(xiàn)象特別嚴(yán)重，購買時(shí)請*我司品牌“康來微波”生產(chǎn)廠家為“山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司”、“山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司萊蕪分公司”，特此說明。
為什么我司會主推新型三層微波加光波茶葉殺青機(jī)？
因?yàn)椋瑐鹘y(tǒng)的單層微波茶葉殺青機(jī)一般只能殺青**茶/嫩芽，加工茶葉的過程中會出現(xiàn);殺不透、紅根、爛根、海綿體等現(xiàn)象，新型三層微波+光波茶葉殺青機(jī)缺陷。
為什么傳統(tǒng)蒸汽殺青機(jī)淘汰？
     因?yàn)橥ㄟ^大量走訪茶葉生產(chǎn)廠家，客戶反映蒸汽殺青會出現(xiàn)茶葉焦邊現(xiàn)象，這對茶葉的出售價(jià)格會有很大影響。
新型三層微波光波茶葉殺青機(jī)技術(shù)參數(shù)
1、此設(shè)備大小可以根據(jù)貴公司的產(chǎn)能要求和廠房大小來量身定制。
2、設(shè)備配備有智能控制系統(tǒng)，一鍵開機(jī)、自動(dòng)關(guān)機(jī)操作簡單。


山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波除菌設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 微波香精烘干殺菌設(shè)備

  微波香精烘干殺菌設(shè)備 微波香精烘干機(jī)是調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用的典例，國內(nèi)香精香料廠家已近乎80%以上已應(yīng)用上微波香精香料烘干機(jī) 。該設(shè)備主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調(diào)味品（雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精），海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、烘干與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包

• 預(yù)制菜微波加熱爐生產(chǎn)廠家

  預(yù)制菜微波加熱爐生產(chǎn)廠家預(yù)制菜就是提前把食物做熟，然后冷凍保存，在使用時(shí)進(jìn)行簡單加熱就可以吃了，幫助大家節(jié)省很多時(shí)間。這種方式能夠方便快速地提供食物，畢竟不需要你花很多時(shí)間去準(zhǔn)備食物，也不用復(fù)雜的烹調(diào)加工。實(shí)際上，這種做法早就有了， 非常常見，比如高鐵盒飯、飛機(jī)餐、一些洋快餐就是用這樣的方式提供食物。而普通菜，你就要買菜、洗菜、切等一系列主辦工作，然后炒熟吃。預(yù)制菜跟普通菜肴，區(qū)別是會重新加熱一次

• 預(yù)制菜微波加熱爐

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• 辣椒碎殺菌設(shè)備

  目前，市場**通著三種殺菌設(shè)備：微波殺菌設(shè)備，高溫蒸汽殺菌設(shè)備，輻照殺菌設(shè)備，這三種設(shè)備是目前較常用的，也是較常見的，下面我來為大家一一解答。 辣椒碎，辣椒圈，辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味品，但是這些調(diào)味品再生產(chǎn)的過程中，需不需要?dú)⒕兀瑲⒕脑?，又是使用的什么殺菌設(shè)備呢？殺菌能不能達(dá)到正常食用的要求呢？現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調(diào)味品用什么設(shè)備來進(jìn)行殺菌的！ 高溫蒸汽殺菌設(shè)備：是利