斬拌機(jī)的操作需要注意那些？

時(shí)間：2019-11-28作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：522

斬拌機(jī)在肉丸、腸類、餡料的加工過程中較為常用，那么在使用操作過程中需要注意那些問題呢?

1.電器方面。斬拌機(jī)的控制面板多采用防水材料加工，員工在沖洗設(shè)備的過程中沒有太大的問題;在有一點(diǎn)就是控制柜的防水問題，電器較怕潮濕，但食品廠的操作環(huán)境大多潮濕較重，我們公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)控制器采用單獨(dú)控制柜進(jìn)行操作，大大提高了電器的防潮能力。

2.斬刀。斬刀在使用完成后需要進(jìn)行上油保養(yǎng)，以利于斬刀的使用壽命及鋒利度。

3.電機(jī)。電機(jī)需要定期的保養(yǎng)維護(hù)。

4.變頻器。變頻器需要防潮、防震，我公司生產(chǎn)的設(shè)備底腳采用防震裝置。

5.操作規(guī)程。首先接線，打開電源開關(guān)，再打開斬刀轉(zhuǎn)速開關(guān)，看下是否斬刀正轉(zhuǎn)(反轉(zhuǎn)則需要將線路置換)，在打開斬鍋的開關(guān)，放入物料進(jìn)行斬拌，最后斬拌好的產(chǎn)品在通過出料器進(jìn)行出料即可。

斬拌機(jī)較主要的就是電器的配置與設(shè)備的細(xì)節(jié)問題，所以用戶在購買斬拌機(jī)的過程中一定要仔細(xì)觀看確定。

諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、果蔬清洗設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備、真空包裝設(shè)備等等，歡迎新老用戶來電咨詢洽談。


諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專注于果蔬漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī)等

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