卡拉膠(Carrageenan)又稱(chēng)角叉蔬菜膠,是從紅藻海草中提取的親水膠體。多年來(lái),它被廣泛用于制造果凍、冰淇淋、軟糖、罐頭、肉制品、銀耳鳥(niǎo)巢等食品。但作為一種常見(jiàn)的生物材料,近年來(lái)才發(fā)現(xiàn)具有廣譜的抗病毒活性,其**硫酸多糖結(jié)構(gòu)可以阻斷表面糖分子病毒(包括冠狀病毒),有效發(fā)揮物理阻斷作用;其次,通過(guò)負(fù)電荷干擾病毒,抑制病毒感染;直接殺死病毒囊膜,有效減少病毒繁殖。作為一種**無(wú)污染的生物材料,國(guó)外市場(chǎng)上市了三種以卡拉膠為主要原料的消毒品和醫(yī)療器械產(chǎn)品,在臨床和市場(chǎng)上驗(yàn)證了卡拉膠在抗病毒活性領(lǐng)域的作用。
I卡拉膠是一種廣泛應(yīng)用于臨床的多糖,可以無(wú)選擇地與包括冠狀病毒在內(nèi)的病毒表面的糖分子結(jié)合,從而阻止病毒與受體的結(jié)合,阻止病毒附著在呼吸道粘膜上的增殖和病毒感染??ɡz是一種**海藻提取物,已進(jìn)入國(guó)家的中成藥CFDA藥用輔料目錄。此外,歐盟、中國(guó)香港等地區(qū)也有4種類(lèi)似的國(guó)外產(chǎn)品上市銷(xiāo)售。
瑞希生物利用**技術(shù)——基于生物醫(yī)學(xué)材料人工智能設(shè)計(jì)篩選平臺(tái),篩選比較多種形狀和不同比例的組合卡拉膠處方,通過(guò)人工智能計(jì)算獲得較佳制劑處方,優(yōu)化質(zhì)量、效果實(shí)驗(yàn)研究,選擇較穩(wěn)定、*、有效的卡拉膠配方組合,成功開(kāi)發(fā)**卡拉膠抗病毒系列產(chǎn)品。
每次越美達(dá)卡拉膠鼻噴霧
呼吸道防疫產(chǎn)品由生理海鹽水和**卡拉膠組成,通過(guò)噴霧附著在鼻腔上,快速形成**薄卡拉膠保護(hù)膜,當(dāng)病毒在飛沫傳播和空氣傳播進(jìn)入鼻腔時(shí),卡拉膠保護(hù)膜可以直接吸附病毒,有效抑制病毒通過(guò)呼吸粘膜感染人體。
每越美達(dá)?皮膚消毒液
由乙醇和**卡拉膠組成的消毒劑適用于皮膚消毒,可殺死各種傳染病病毒(包括新冠肺炎)、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌等。由于卡拉膠凝膠的成膜特性,可以鎖定乙醇,使其緩慢揮發(fā),達(dá)到抗病毒、長(zhǎng)期抑菌的效果。
每越美達(dá),免洗手消毒凝膠
由乙醇和**卡拉膠組成的消毒凝膠適用于手部和皮膚的消毒,能有效殺滅病毒,快速高效殺滅腸道致病菌、化膿性球菌、致病酵母菌等有害細(xì)菌。采用*特的卡拉膠組合,使配方能夠較有效地殺毒滅菌。此外,保濕在**產(chǎn)品中具有明顯的優(yōu)勢(shì),堪比護(hù)手霜的保濕度。涂抹前水分試驗(yàn)20%,涂抹后立即上升到68%,2小時(shí)后保持在38%。清爽滋潤(rùn),不油膩,易于皮膚吸收。
詞條
詞條說(shuō)明
黃原膠由于其*特的性質(zhì),因而在食品、石油、醫(yī)藥、日用化工等十幾個(gè)領(lǐng)域有著較其廣泛的應(yīng)用,其商品化程度之高,應(yīng)用范圍之廣,令其他任何一種微生物多糖都望塵莫及。1、食品方面:許多食品中都添加黃原膠作為穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產(chǎn)品的流變性、結(jié)構(gòu)、風(fēng)味及外觀形態(tài),其假塑性又可保證良好的口感,因此被廣泛應(yīng)用于色拉調(diào)料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調(diào)味品、釀造、糖果、糕點(diǎn)、湯
轉(zhuǎn)到我的文章,文章最后給出了這個(gè)問(wèn)題的答案黃原膠的小故事原創(chuàng):金捷旗 2018-10-30年12月12日,南開(kāi)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院趙大健教授因病去世。然而,幾乎沒(méi)有媒體報(bào)道,較不用說(shuō)記者用中國(guó)黃原膠之父等聳人聽(tīng)聞的文章了。今天,中國(guó)黃原膠行業(yè)在世界產(chǎn)量中排名**,并沒(méi)有發(fā)表任何紀(jì)念文章。你可能**聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃原膠,但你和你的孩子可能經(jīng)常吃它,因?yàn)樗鼈冊(cè)诒苛?、番茄醬、果凍、酸奶、醬油、八寶粥、奶酪、面包和
1. 外觀:固態(tài)為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)為無(wú)色或淡黃色粘稠液體。2. 密度:1.32g/cm33. 儲(chǔ)存條件:2-8°C4. 比重:1.235. 酸堿指示劑變色pH值范圍:6-96. 穩(wěn)定性:大多數(shù)條件下穩(wěn)定。7. 溶解性:不溶于乙醇、丙酮等**溶劑。加熱至300℃不分解。久存黏度變化較小,不易腐敗。易受酸及金屬離子的影響,黏度降低。遇二價(jià)及二價(jià)以上金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其
黃原膠是目前**上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體,性能較優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團(tuán)的多少,對(duì)其性能有很大影響。黃原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團(tuán),在特定條件下會(huì)顯示*特性能。它在水溶液中的構(gòu)象是多樣的,不同條件下表現(xiàn)不同的特性。1、懸浮性和乳化性黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成**結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類(lèi)
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