中文名:水合葡萄糖酸鋅
英文名:Zinc Gluconate
別 稱:水合葡(萄)糖酸鋅
化學式:Zn(C6H11O7)2
分子量:455.686
鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,**氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質,碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有*, 鋅缺乏時出現(xiàn)味覺,嗅覺差,*,生長與***正常。
無水物或含有3分子水的水合物,白色或幾乎白色的結晶性顆粒或粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于乙醇,氯和。
本品是良好的營養(yǎng)強化劑,能提高人體*,改善味覺和食欲,并能*,對嬰幼兒,青少年的*具*,是人體不可缺少的微量元素之一。
GB14880-94(mg/kg):乳制品230-470;嬰幼兒食品195-545;谷類及其制品、飲料80-160;500。
詞條
詞條說明
三丙酸甘油酯主要用于制造食品、肥皂、蠟燭,也用作溶劑和增塑劑。三丙酸甘油酯別名:甘油三丙酸酯文化是企業(yè)的靈魂,是推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力?!白鹬厝说膫€性發(fā)展”是松冠生物科技的**文化理念,人不是一種生產要素,我們尊重每一個員工的發(fā)展,人是創(chuàng)新的源泉,在輕松愉快的工作環(huán)境中才能凸顯人的創(chuàng)造性!本公司的圖標以綠色和紅色為主色調,代表著公司充滿著青春和活力,公司永遠以一種青春的態(tài)度去發(fā)展,敢于創(chuàng)新,勇于創(chuàng)
大豆低聚肽簡介:大豆肽是將大分子的大豆蛋白質,利用生物技術酶水解成由2到10個基酸組成的小分子片段。大豆肽為小分子的蛋白質(分子量小于1000Da),非常容易被人體吸收,是很具潛力的食品基料,已逐漸成為21世紀的健康食品。?產品名稱大豆肽/大豆低聚肽英文名稱Soybean Peptide產品特點小分子 lt;1000da),較易溶于水,易吸收;無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固
【產品名稱】:角黃素【含 量】:10%角黃素為胡蘿卜素類色素,顯橙色。存在于多種食物中,也可人工合成?!綜AS NO.】514-78-3【EINECS 】208-187-2【分 子 式】 C40H52O2【分 子 量 】564.84【英文名稱】 canthaxanthin【英文別名】 E 161g【化學性質】一種類胡蘿卜素色素。深紫色晶體或結晶性粉末。熔點約210℃(分解)。對氧及光不穩(wěn)定。需貯存
脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力:10萬U/g脂肪酶顏色和性質:脂肪酶為白色或淺黃色粉末。脂肪分解酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物(如霉菌、細菌等)組織中。包括酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪分解酶的應用于食品、皮革、日用化工等方面。1、脂肪分解酶可用來增強干酪制品的風味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產。脂肪酶可
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