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酒店廚房設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么
酒店廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),跟別的商用餐廳廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,都僅僅表明這種設(shè)備是符合標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)了有關(guān)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)。酒店廚房設(shè)備品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有很多。一、標(biāo)準(zhǔn)介紹商用餐廳廚房設(shè)備有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)是GB(強(qiáng)制國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))和GB/T(強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),CJ和CJ/T 各自就是指城鎮(zhèn)建設(shè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn),SB和SB/T就是指商領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn)。海外的,IEC和EN是歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn),
通風(fēng)管道維護(hù)保養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)的方式1、最先保證通風(fēng)管道屋面保溫、表面防潮層及防護(hù)層光潔清潔無損壞掉下來狀況,尤其要留意與支撐架觸碰的位置;2、對(duì)應(yīng)用粘膠帶封閉式防潮層接縫處的,要留意粘膠帶是不是有脹裂、脫膠的狀況。3、確保管道的密閉性,肯定不透風(fēng),關(guān)鍵是法蘭接頭和離心風(fēng)機(jī)及箱式風(fēng)機(jī)等與風(fēng)道的軟接頭處,及其電動(dòng)風(fēng)閥傳動(dòng)軸處。4、按時(shí)根據(jù)正壓送風(fēng)口用吸塵機(jī)除管道內(nèi)部的灰塵。5、戶外通風(fēng)管道應(yīng)該有防水防雨、抗
商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金,因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面:1.定期用濕布擦拭表面的污垢,然后用干布擦干。2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗干燥。3.不要經(jīng)常來回移動(dòng)爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是使用地板滑動(dòng)。4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶惰,要及時(shí)清洗。購(gòu)買商用廚房設(shè)備的方法。1.廚具附件
1)對(duì)于比較復(fù)雜的民用建筑,在設(shè)計(jì)階段,各工種(暖通、給水排水,供電照明與建筑)應(yīng)協(xié)商好空間分隔,定出每種管道的標(biāo)高范圍。一般情況下不得越出給自己規(guī)定的界限,遇有個(gè)別管段要越界時(shí)應(yīng)與其他工程協(xié)商。 2)解決各種通風(fēng)管道相碰及協(xié)調(diào)的原則,一般為:“小管讓大管,有壓讓無壓”。例如,自來水管與風(fēng)管相撞,則應(yīng)當(dāng)自來水管拐彎。冷、熱水管與下水管相碰,則應(yīng)改變冷、熱水管道。 3)施工前應(yīng)設(shè)備總管的工程師,將各
公司名: 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長(zhǎng)沙開福區(qū)長(zhǎng)沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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