DL-蘋(píng)果酸廠家 DL-蘋(píng)果酸價(jià)格

時(shí)間：2022-07-05作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：70

DL-蘋(píng)果酸生產(chǎn)廠家 DL-蘋(píng)果酸價(jià)格  DL-蘋(píng)果酸用量

中文名稱(chēng):DL-蘋(píng)果酸; DL-羥基丁二酸

中文別名:蘋(píng)果酸;蘋(píng)果酸,羥基丁二酸,馬來(lái)酸;外消旋體蘋(píng)果酸;DL-蘋(píng)果酸;DL-羥基丁二酸

CAS No:6915-15-7

EINECS號(hào)：230-022-8

分子式:C4H6O5

外觀白色至幾乎白色晶體 或晶體粉末

用途:

蘋(píng)果酸(6915-15-7)的應(yīng)用及功能：    在食品行業(yè)的應(yīng)用：    為**果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大，但味道柔和，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，目前在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。是人體的一種**酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑。當(dāng)50%L-蘋(píng)果酸與20%檸檬酸共用時(shí)，可呈現(xiàn)強(qiáng)烈的**果實(shí)風(fēng)味。    飲料(各種清涼飲料)：應(yīng)用L-蘋(píng)果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋(píng)果酸味，接近**果汁。糖果、果醬(蛋黃醬)及果凍、人造奶油、酒類(lèi)(露酒)、口香糖。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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