【觀麥案例】青禾田園胡紅：電氣工程到生鮮配送華麗轉(zhuǎn)身的秘訣

時間：2019-06-05作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：135

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• 【生鮮CEO專訪】遭遇紙媒寒冬后轉(zhuǎn)型，杭州速派的百年之路

  前言：余雄飛在2006年經(jīng)歷都市類報紙的寒冬期后，決定轉(zhuǎn)型，成立杭州速派。**年從虧損近千萬到現(xiàn)在的中國團餐三**企業(yè)。杭州速派現(xiàn)每天服務(wù)的人群接近100萬，除了托管杭州地區(qū)企事業(yè)單位的食堂外，速派還投資了七大配送中心和三大*廚房，經(jīng)過十一年的沉淀，速派將繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，以**餐飲為下一個目標(biāo)發(fā)起沖刺。 1、余總，請介紹下自己和您進入生鮮配行業(yè)的原因 大家好，我是杭州速派餐飲管理有限公司董事長余雄

• 觀麥：生鮮配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

  隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，全國各地的食材供應(yīng)企業(yè)和個人都在增多，其中包括深圳、上海、廣州這樣的*城市，也是投資者們聚集的地方。從前，食材都是靠著傳統(tǒng)作業(yè)模式，依靠傳統(tǒng)方式進行，如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，相信從事這一行業(yè)的人們應(yīng)該也會隨之改變。 目前市場上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應(yīng)著全國各地多樣性的食材。對于中國來說，飲食文化多元化，需要多種食材。光是中國的八大菜系，就會有各種各樣的

• 【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實地才是發(fā)展的唯一捷徑

  行業(yè)老兵，轉(zhuǎn)型生鮮平臺 一轉(zhuǎn)眼，戴滔已經(jīng)在生鮮行業(yè)打拼了十多年了，做的是傳統(tǒng)線下的調(diào)味品市場，主營調(diào)味品，干調(diào)系列。從較開始的一個人打拼，到現(xiàn)在擁有自己的經(jīng)營門店，成立了幾十人的專業(yè)團隊，靠的是一步一步腳踏實地的經(jīng)營。 但隨著美菜、餐館**平臺逐漸進入成都市場，戴滔也開始未雨綢繆起來。他表示雖然現(xiàn)在有著自己的穩(wěn)定客戶資源，但隨著美菜等平臺的進入，未來市場會發(fā)生一定的變化，具有專業(yè)、完整服務(wù)的配送平

• 【觀麥案例】都勻市雙新農(nóng)業(yè)，真正實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的設(shè)想

  2017年，都勻市雙新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司正式成立。憑借都勻市得天*厚的地理優(yōu)勢，雙新農(nóng)業(yè)發(fā)展了種養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。擁有20年物流工作經(jīng)驗的王總，希望深諳農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的痛點，為了優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，王總決定在2018年切入生鮮配送業(yè)務(wù)。 近年來,食品安全事故層出不窮,問題食品之多,涉及范圍之廣,造成惡果之重,已經(jīng)達到了令人"談食色變"的程度。明天,我們應(yīng)該吃什么?——已經(jīng)成為了全社會廣泛關(guān)注的話題。在一片愁