維生素c的作用


    鄭州萬瑞達化工產品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

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  • 紅薯粉條增筋劑使用

    紅薯粉條增筋劑使用使用方法:1.一般在粉條加工廠使用時先用清水將增筋劑攪拌成溶液狀,再按比例將水溶液加入到帶加工的粉漿中,由于溶液的水分含量較大,故應注意粉條加工時的加水量。2.粉皮、粉絲加工作坊使用時,可以按照自己常用的習慣方法,將增筋劑溶解后均勻添加到主料中就可以了,也可根據(jù)產品的筋度要求酌情增減。食品級木薯粉條增筋劑適合以純紅薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等為基礎原料、漏粉式生產工藝生

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  • 【大豆異黃酮】含量測定方法

    紫外分光光度法大豆異黃酮結構中羥基和芳環(huán)形成較強的共軛體系,對紫外光有較強的特征吸收,所以可采用紫外分光光度法對大豆異黃酮進行含量測定,該法具有方法簡便,重現(xiàn)性好等優(yōu)點,但特異性較差。色譜法(1)薄層掃描法薄層掃描法具有取樣量少,操作簡便,分離效果好等優(yōu)點,但其薄層顯色劑用量難以準確控制,人為誤差較大。(2)高效液相色譜法高效液相色譜法是目前測定大豆異黃酮研究工作中應用較為廣泛的一種方法,此法具有

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