在沈陽外賣比實體店較賺錢嗎

時間：2019-12-20作者：沈陽市和平區(qū)錦圣信息科技中心瀏覽：29

較近兩三年，餐飲市場增量屬于較大的一塊，毫無疑問的屬于外賣。背靠著BAT，三大外賣平臺用強勁的資本實力，用大幅補貼把用戶需求生生地砸了出來。與此同時，不少的餐飲創(chuàng)業(yè)者也把外賣平臺看做當(dāng)年的淘寶，認(rèn)為這是一個時代賦予的機會，甚至是一個可以靠著互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆傳統(tǒng)餐飲業(yè)的機會。外賣的餐飲品牌仿佛具備先天的成本結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，這是因為

1.因為沒有前廳，不需要那么大面積，而且對于地段并無要求，所以房租就會很低;

2.不需要服務(wù)和前廳的管理，人力成本也低，所以，外賣理應(yīng)有較高的利潤。

現(xiàn)如今外賣平臺的補貼大戰(zhàn)已經(jīng)落幕了，移動互聯(lián)網(wǎng)的紅利期也已經(jīng)過去了，外賣再也不像過去那樣有著顯著的成本優(yōu)勢，在伴隨著互聯(lián)網(wǎng)營銷的添磚加瓦。還能夠在長久盈利嗎?

房租成本對比

外賣并不依賴線下客流，對于選址的要求不如實體門店那么大，但是關(guān)于房租的差距，也許并沒有想象中的那么大。

出于配送時間和距離的考慮，外賣餐廳的選址不能太偏僻。30分鐘送達(dá)，即是顧客的需求，也是外賣平臺的考量。

食藥監(jiān)對餐廳的面積、房屋類型和餐廚比例有著嚴(yán)格的要求，面積過小的餐廳是無法獲得餐飲服務(wù)許可的。即使是外賣餐廳，面積也不可能無限制縮小，較不可能選擇在非商用處所開店。

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