馬來西亞的清真家禽業(yè)在挑戰(zhàn)中持續(xù)增長

時間：2024-09-05作者：深圳雅各之星實業(yè)有限公司瀏覽：9

“馬來西亞是每年人均家禽消費(fèi)量較高的國家之一，約為 50 公斤，而且這一趨勢還在增加。

“這意味著與其他蛋白質(zhì)來源相比，家禽消費(fèi)仍然很受歡迎，”QSR Brands （M） Holdings Bhd 治理主管 David Chiam Joy Yeow告訴 The Malaysian Reserve （TMR）。

根據(jù) Statista 研究部的數(shù)據(jù)，馬來西亞人在**消費(fèi)量排名**，2022 年每人消費(fèi) 50 公斤禽肉。盡管存在環(huán)境問題并呼吁減少肉類消費(fèi)，但馬來西亞人仍然強(qiáng)烈偏愛家禽。

清真法規(guī)

馬來西亞伊斯蘭發(fā)展部 （Jakim） 和 Halal Development Corp Bhd （HDC） 是馬來西亞良好的清真監(jiān)管機(jī)構(gòu)，利用他們知識淵博的人才來加強(qiáng)機(jī)制和基礎(chǔ)設(shè)施，以符合馬來西亞 2030 年清真行業(yè)總體規(guī)劃。

詹志強(qiáng)提到，這些機(jī)構(gòu)的執(zhí)法工作不僅為消費(fèi)者提供了關(guān)于清真狀態(tài)的保證，而且還增加了馬來西亞產(chǎn)品和場所的清真認(rèn)證標(biāo)志的可信度。

盡管流程很嚴(yán)格，但與申請人和**的持續(xù)接觸可以加快認(rèn)證、文件和批準(zhǔn)的周轉(zhuǎn)時間。

這為尋求在清真市場競爭的參與者提供了較快的市場進(jìn)入速度。

然而，QSR Brands 清真合規(guī)主管 Hayazi Darus 表示，家禽業(yè)在清真要求方面缺乏意識。

“我們有 700 多家供應(yīng)商。因此，如果當(dāng)局推出新要求，我們需要確保所有供應(yīng)商、中間商以及內(nèi)部和外部實體都了解這些較新。

“這是非常具有挑戰(zhàn)性的，因為如果我們不滿足任何要求，我們將以不符合項為由申請失敗，”他告訴 TMR。

該行業(yè)面臨的另一個挑戰(zhàn)是人力不足。

Hayazi 說，公司必須聘請自己的清真高管，這對他們來說是額外的成本。公司還需要根據(jù) Jakim 認(rèn)可的清真標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)員工。為此，公司需要確保他們有清真*或高管來舉辦這些培訓(xùn)課程。

“我們需要承擔(dān)成本。這是我們?nèi)栽谂c當(dāng)局談判的事情，“Hayazi 解釋說。

他向當(dāng)局建議，大學(xué)應(yīng)該提供清真課程，供學(xué)生畢業(yè)后加入該行業(yè)時使用。

另一方面，馬來西亞的家禽業(yè)仍然沒有達(dá)到應(yīng)有的**水平。

根據(jù)雅虎財經(jīng)的數(shù)據(jù)，馬來西亞在**較大的家禽生產(chǎn)國中排名* 19 位，**過德國，緊隨越南之后。

德國生產(chǎn)約 154 萬噸 （MT） 家禽，而馬來西亞生產(chǎn)約 163 萬噸，僅次于越南的 170 萬噸家禽。

此外，馬來西亞也有望成為 2021 年排名前 10 的雞蛋出口國之一，到 2026 年將達(dá)到 197 萬噸。

盡管如此，馬來西亞是一個相對較小的國家，幾乎不可能與中國或美國等生產(chǎn)約 2130 萬噸禽肉的國家競爭。

然而，馬來西亞可以通過利用當(dāng)前技術(shù)、瞄準(zhǔn)貿(mào)易市場并在**支持下加強(qiáng)這些努力來增強(qiáng)其地位。

家禽養(yǎng)殖戶面臨的挑戰(zhàn)

食品安全、創(chuàng)新與發(fā)展研究中心 （FInDER） 主任 Risyawati Mohamed Ismail 教授博士表示，家禽養(yǎng)殖在馬來西亞和**仍然是傳統(tǒng)，但正在實施舉措來提高效率和廢物管理以實現(xiàn)可持續(xù)性。

“家禽養(yǎng)殖場的廢物經(jīng)過糞便回收，并用作農(nóng)作物的肥料，促進(jìn)養(yǎng)分回收并減少糞便處理對環(huán)境的影響。

“農(nóng)民也開始在他們的農(nóng)場實施堆肥系統(tǒng)，以管理和回收**廢物，”她告訴 TMR。

馬來西亞農(nóng)民正在實施精準(zhǔn)飼喂技術(shù)和當(dāng)?shù)夭少彽娘暳显希詼p少浪費(fèi)并提高效率。

自動化和數(shù)據(jù)驅(qū)動技術(shù)微乎其微，但智能農(nóng)業(yè)等基于 IT 的解決方案有望改變家禽業(yè)。

Risyawati 評論說，影響家禽業(yè)的較關(guān)鍵問題是不斷上漲的飼料價格，這增加了農(nóng)民的成本，尤其是那些無法承受首當(dāng)其沖的小型農(nóng)場。

“Covid-19 大流行并不是影響馬來西亞家禽市場增長或下降的主要因素。

“影響家禽業(yè)的較關(guān)鍵問題是飼料價格的持續(xù)上漲，這是自大流行前以來一直在進(jìn)行的，”她說。

家禽養(yǎng)殖業(yè)飼料價格上漲會直接影響運(yùn)營成本，可能會降低利潤率，尤其是對于可能難以吸收額外成本的小規(guī)模農(nóng)民。

“為了抵消增加的生產(chǎn)成本，家禽養(yǎng)殖戶可以通過提高家禽產(chǎn)品（包括雞肉和雞蛋）的價格將部分費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

“這反過來又會影響消費(fèi)者支出和食品負(fù)擔(dān)能力，”Risyawati 補(bǔ)充道。

她說，技術(shù)創(chuàng)新和貿(mào)易將繼續(xù)發(fā)展，動物養(yǎng)殖場無法控制意外的大流行病，但已經(jīng)實施的**計劃旨在成為家禽業(yè)的較大幫手。

馬來西亞預(yù)計將成為 2021 年**雞蛋出口國之一，到 2026 年將達(dá)到 2m MT

“馬來西亞內(nèi)閣于 2022 年 2 月 9 日批準(zhǔn)了 5.2825 億令吉的補(bǔ)貼，以促進(jìn)馬來西亞養(yǎng)雞戶的發(fā)展（短期措施）。**同意給予養(yǎng)雞戶每公斤60仙的補(bǔ)貼，基于活雞的農(nóng)場價格為每公斤5.90令吉，標(biāo)準(zhǔn)雞的零售價為每公斤8.90令吉，以及所有類別的每枚雞蛋5仙的補(bǔ)貼，“Risyawati說。

該法規(guī)旨在通過提供飼料補(bǔ)貼、穩(wěn)定供應(yīng)和確保負(fù)擔(dān)得起的雞肉和雞蛋購買來減輕家禽養(yǎng)殖戶的負(fù)擔(dān)。

它還為行業(yè)增長、可持續(xù)性和競爭力的研發(fā)提供資金。然而，她認(rèn)為這些補(bǔ)貼尚未在全國范圍內(nèi)顯示出顯著的好處和影響。必須確保供應(yīng)鏈能夠自我維持和高效，以承受**問題或金融危機(jī)的影響。

“從長遠(yuǎn)來看，**應(yīng)該考慮推廣使用當(dāng)?shù)卦隙皇沁M(jìn)口原材料的本地生產(chǎn)飼料。

“令吉**的波動對飼料價格有相當(dāng)大的影響。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的原材料不僅可以降低動物飼料的價格，還可以支持飼料生產(chǎn)業(yè)務(wù)的增長，進(jìn)一步加強(qiáng)我們當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)，“她說。

Risyawati 說，農(nóng)民已經(jīng)開始實施堆肥系統(tǒng)，以管理和回收**廢物

總體而言，Risyawati 指出，要真正長期幫助該行業(yè)，馬來西亞必須能夠降低雞飼料的成本。這也將幫助普通消費(fèi)者，因為下游效應(yīng)會導(dǎo)致雞蛋價格下跌。

然而，更多的補(bǔ)貼，例如對農(nóng)業(yè)設(shè)備的補(bǔ)貼和改進(jìn)的廢物管理系統(tǒng)，也將在許多方面幫助支持家禽業(yè)。

“**也可以通過向農(nóng)民分配小額贈款來補(bǔ)貼家禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的建立或改善，例如雞舍、設(shè)備和廢物管理系統(tǒng)。

“這些補(bǔ)貼可能是為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)而提供的。這可能會提高家禽養(yǎng)殖作業(yè)的有效性和長期生存能力，“她說。

雖然另一場大流行或出現(xiàn)新疾病的可能性似乎相當(dāng)?shù)?，但也?yīng)該采取措施，以盡量減少工人流失對家禽業(yè)的影響。

**可以通過為生物安全措施、疫苗和疾病管理計劃提供財政援助，在疾病爆發(fā)期間支持家禽生產(chǎn)商。

這保護(hù)了該行業(yè)，確保了食品安全，并增強(qiáng)了農(nóng)民可持續(xù)和高效生產(chǎn)雞肉的知識和技能。




深圳雅各之星實業(yè)有限公司專注于Kosher認(rèn)證,Halal認(rèn)證,猶太認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說明

• 中國蓬勃發(fā)展的清真貿(mào)易：對阿拉伯世界的影響

  中國擴(kuò)大了在**清真經(jīng)濟(jì)中的影響力，為中阿合作和競爭開辟了新的途徑。清真產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易——伊斯蘭教認(rèn)為允許消費(fèi)的東西——與伊斯蘭教本身一樣古老。在許多穆斯林占多數(shù)的國家，長期以來人們理所當(dāng)然地認(rèn)為消費(fèi)品是清真食品;直到 1970 年代，印度尼西亞、菲律賓和其他擁有大量穆斯林和非穆斯林人口的東南亞國家才開始制定正式的清真標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，為**伊斯蘭經(jīng)濟(jì)設(shè)定了趨勢。較新研究估計，在2億穆斯林人口中，**清

• 印度尼西亞與沙特阿拉伯簽署清真產(chǎn)品保證合作

  印度尼西亞共和國和沙特阿拉伯王國**已在清真產(chǎn)品保證及?Jaminan Produk Halal (JPH) 領(lǐng)域正式建立協(xié)作關(guān)系。 這一協(xié)同效應(yīng)的標(biāo)志是印度尼西亞宗教事務(wù)部清真產(chǎn)品保證組織機(jī)構(gòu) Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) 與沙特食品品管理局 (SFDA) 就保清真產(chǎn)品質(zhì)量合作簽署了諒解備忘錄。?周四（202

• 印度尼西亞**清真時裝將來到 5 個國家：推廣和創(chuàng)新發(fā)展任務(wù)

  為了鼓勵 Homeland 設(shè)計師積極參與一些國家的各種*時尚活動，**組織了 IGHF。每位設(shè)計師都將推廣通過各種生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的清真梭織面料，例如 Batik、Ikat、Ulos、Lurik Songket 和 Ecoprint。印度尼西亞**清真時尚 （IGHF） 路演是與旅游和創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)部的清真產(chǎn)品保證組織機(jī)構(gòu) （BPJPH） 合作舉辦的。此次合作還涉及 KainHalal，該公司通過創(chuàng)新開

• 閩臺與馬來西亞在清真化妝品市場合作

  據(jù)閩臺經(jīng)濟(jì)部8月15日消息，閩臺和馬來西亞將聯(lián)合舉辦一系列在線清真化妝品市場活動，凸顯合作伙伴致力于擴(kuò)大共同企業(yè)商機(jī)的承諾。該活動由經(jīng)濟(jì)部中小企業(yè)和初創(chuàng)企業(yè)管理局以及馬來西亞企業(yè)家發(fā)展和合作社部下屬的*協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)馬來西亞中小企業(yè)公司組織，包括 8 月 20 日的論壇和 9 月 5 日的商業(yè)配對會。教育部表示，該論壇包括涵蓋每個國家的法規(guī)、市場趨勢和經(jīng)驗的主題討論。主要演講嘉賓包括SEAbizs**