湖州市小豬飼料粗蛋白檢測(cè) 飼料粗灰分測(cè)定

時(shí)間：2022-07-02作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：103

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，我們測(cè)定的只能算了粗灰分，因?yàn)橛捎谑称返慕M分不同，灼燒條件不同，殘留物也各不相同，致使同一食品的殘留物與食品中原有的無(wú)機(jī)物并不相同。

有的可能比原無(wú)機(jī)物多些（如C：并非全部變?yōu)镃O2散失掉了，也有一部分轉(zhuǎn)變?yōu)镃O32－），有的可能比原無(wú)機(jī)物少些（如：食品中易揮發(fā)的成分，可能在加熱過(guò)程中散失掉了），所以，我們測(cè)得的灰分與食品中的灰分并不完全一致，故只能稱作粗灰灰分重(g)粗灰分(%)= ——————————×100
粗灰分(4張)飼料樣品重(g)粗灰分=干物質(zhì)-**干物質(zhì)；干物質(zhì)=樣品-水分飼料在制作過(guò)程中一般都會(huì)產(chǎn)生粗灰分，所以粗灰分也是控制飼料質(zhì)量的的一個(gè)指標(biāo)，但是粗灰分并不是飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，有點(diǎn)類似粗纖維和水分，粗灰分過(guò)高表明飼料品質(zhì)比較差，設(shè)置粗灰分指標(biāo)可以防止人為在飼料中添加額外的低價(jià)的不具備營(yíng)養(yǎng)作用的礦物質(zhì)原料、例如沸石粉、膨潤(rùn)土。
飼料中干物質(zhì)。

粗灰分、粗蛋白質(zhì)和粗脂肪的測(cè)定方法與原理干物質(zhì)就是100減去初水分的部分，目的是殺死樣品中得酶，然后*轉(zhuǎn)移到60度烘箱中烘8-12小時(shí)，回潮24小時(shí)，粗灰分：稱取1.5g左右的樣品至于空坩堝中，空坩堝稱重，放到電爐子上灰化至**為止，然后放到550度的馬弗爐中碳化3小時(shí)，粗蛋白可以用凱氏定氮儀做粗脂肪：稱取樣品1.5g左右，用濾紙包好，放入烘箱中135度45分鐘，取出放入干燥器中30分鐘，然后用脫脂的棉繩系好放入索氏提取器中，倒入乙醚，乙醚要沒過(guò)虹吸管在多一點(diǎn)，水浴鍋的溫度要控制在65度，當(dāng)乙醚呈線狀回流時(shí)開始計(jì)時(shí)4小時(shí)，4小時(shí)結(jié)束后放入通風(fēng)櫥散醚，放入干燥器中30分鐘。


粗灰分的測(cè)定用什么法灰分都是用HY-CM5節(jié)能一體馬弗爐測(cè)的測(cè)定粗灰分結(jié)果的影響因素有哪些？要蓋 石墨坩堝紅透情況般需要清理 需要周邊渣鏟掉 般2 稱量需要蓋飼料中粗灰分測(cè)定中為什么要對(duì)空坩堝進(jìn)行處理要蓋 石墨坩堝紅透情況般需要清理 需要周邊渣鏟掉 般2 稱量需要蓋青貯玉米品質(zhì)，即：粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、粗灰分含量的測(cè)定方法？對(duì)于粗脂肪用索氏提取法，利用脂肪溶于乙醚、石油醚等**溶劑的性質(zhì)。

經(jīng)反復(fù)浸提后，全部粗脂肪溶于**溶劑中，與殘?jiān)蛛x，蒸餾除去溶劑。

將殘?jiān)娓珊螅纯汕蟮臉悠分写种镜暮浚瑢?duì)粗蛋白。

根據(jù)蛋白質(zhì)的含氮量比較恒定。


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