武昌區(qū)包裝飲用水GB 2760

時間：2022-08-27

包裝飲用水是指水源水經過脫氣、傾析、粗濾、精濾、殺菌等一系列方法處理后，然后灌入水瓶或水桶的飲用水。隨著人們生活水平的不斷提高，包裝飲用水已在人們的日常生活中得到普及。包裝飲用水健康、安全，這些改變了人們長期以來的飲水習慣。但它畢竟屬于商品范圍，所以質量安全衛(wèi)生是大家關心的問題。這也就要求我們需要了解包裝飲用水水質的知識

包裝飲用水項目:

外觀項目：狀態(tài)、滋味、色度、渾濁度、氣味等項目。

理化指標：耗氧量、溴酸鹽、揮發(fā)性酚、余氯、四氯化碳、三氯甲烷、氰化物、陰離子合成洗滌劑、總α放射性、總β放射性。

食品添加：可以依據(jù)GB 2760。包裝飲用水的污染物可以依據(jù)GB 2762進行。

微生物指標：通常情況下，飲用水水質衛(wèi)生指標需要菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌等指標。但是，如果過度控制衛(wèi)生指標，包裝飲用水在殺菌處理上就可能導致水中的溴酸鹽含量升高，微生物**指標只需要大腸菌群、銅綠假單胞菌即可。

包裝飲用水標準：

《瓶裝飲用純凈水》（GB 17323-1998）

《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298-2014）

《食品安全國家標準包裝飲用水生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018）

《食品*標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》（GB 4789.3）

詞條
詞條說明
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