維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類**物質(zhì),分為脂溶性和水溶性兩種。但是,維他命種類這么多,對我們的*力又有什么作用呢?
脂溶維他命:人的*不能缺少。
1.維生素D。
維他命D可以促進(jìn)人體*球蛋白的產(chǎn)生,提高機體感受性和抗**的能力;它也能清除*反應(yīng)。維他命D缺乏時,許多破壞*反應(yīng)的各種細(xì)胞因子也會發(fā)生變化,從而損害機體抗原體-抗原反應(yīng)。
維他命D主要存在于動物食物中,如蛋白質(zhì)食物、魚子、全乳、蛋禽等;牲畜飼料、飼料、飼料、從**原料中提取的胡羅卜素可轉(zhuǎn)化為維生素D,其關(guān)鍵成分表現(xiàn)在墨綠色或紅色和橙色的蔬菜或原料中,例如?;ㄒ?,青芒,西蘭花,桃子等。
2.維生素D。
維生素D是一種重要的*調(diào)節(jié)劑,體內(nèi)絕大多數(shù)含有細(xì)胞*范圍內(nèi)的體細(xì)胞都帶有維生素D蛋白激酶。巨噬細(xì)胞維生素D可以調(diào)節(jié)內(nèi)源機構(gòu)胰蛋白酶抑制素的產(chǎn)生,調(diào)節(jié)細(xì)胞因子的代謝;機構(gòu)胰蛋白酶抑止素和細(xì)胞因子均能增強機體抵抗病原菌的能力。維生素D缺乏者更容易發(fā)生上呼吸道感染,其感病工作頻率較高,而且患病程度較重。
維生素D主要是根據(jù)皮膚接受紫外線產(chǎn)生或從飲食中獲得,食材中的維生素D主要是含有人體脂肪的淡水魚、蛋白質(zhì)食物、蛋黃、鮮奶油等,這些都含有人體脂肪。
3.維生素E。
維他命E對維持所有正常*,特別對T淋巴細(xì)胞的作用非常重要:可以增強網(wǎng)織紅細(xì)胞對有絲分裂原的反映性和抗原體,以及抗原反應(yīng),促進(jìn)吞食;已有研究表明,維生素E可以使用損害核酸,蛋白質(zhì)代謝,進(jìn)一步損害*功能。
在日常生活中,維他命E的主要來源是食用油。此外,麥子、燕麥片、谷糠以及它們的干果都富含維他命E。
可溶維他命:抗氧化高手。
4.維生素b26
維他命b26促進(jìn)體內(nèi)抗原的產(chǎn)生,有利于核酸和蛋白質(zhì)的產(chǎn)生,以及細(xì)胞分化。缺乏維他命b16時抗原的產(chǎn)生減少,機體抵抗力下降,會危害DNA的生成。因此,維他命b26對于維持適當(dāng)?shù)?功能非常重要。
維他命b26的食物來自于一般食物,包括動物脂肪、魚、蛋白質(zhì)食品、全谷類商品、干果和雞蛋等。此外,還可食用維生素b6成份的新鮮水果,如香蕉蘋果、包心菜、花椰菜等。
5.C維生素。
維生素C具有抗氧化作用,能維持細(xì)胞的*功能,防止腐蝕損傷,促進(jìn)抗原的生成。維生素C可以調(diào)節(jié)組織細(xì)胞的作用,T淋巴細(xì)胞的增殖,細(xì)胞因子生成,以及單核細(xì)胞粘附分子結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)等。此外,維生素C也可以避免并延緩因維生素D和維生素E被空氣氧化。
維生素C的主要來源是原料,新鮮水果中含有更多的新鮮水果,如萵苣,大白菜,西蘭花,大棗,草莓苗,桔子等。如果能夠經(jīng)常攝取足夠的蔬菜和新鮮水果,并有效地烹調(diào),一般可以達(dá)到身體的要求。
均衡飲食是身體健康的基礎(chǔ),而維生素是人體所需的營養(yǎng)素之一,但與糖、碳水化合物、蛋白質(zhì)、人的脂肪一定要大量攝入,可是缺了就不能,所以大家一定要根據(jù)均衡、有效的飲食搭配補充足夠的維生素,創(chuàng)造人體*基礎(chǔ)的關(guān)鍵應(yīng)用就在于!
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