已經(jīng)過(guò)期的食品怎么處理

時(shí)間：2021-09-26作者：三六五(上海)廢棄物處理服務(wù)中心瀏覽：815

已經(jīng)過(guò)期的食品怎么處理

已經(jīng)過(guò)期的食品要及時(shí)處理。

需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，

自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品*。

國(guó)家法規(guī)：

1、*人民共和國(guó)食品*法

*五十四條要求食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品*的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者**過(guò)保質(zhì)期的食品。

2、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)**過(guò)保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知

規(guī)定對(duì)**過(guò)保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營(yíng)、單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。

食品經(jīng)營(yíng)者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時(shí)辦理退貨手續(xù)。

嚴(yán)格對(duì)**過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品的處置。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要按照食品*法等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)**過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），

也可以通過(guò)由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品*。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要建立**過(guò)保質(zhì)期食品臺(tái)賬。

如實(shí)記錄并同步保留可供查閱的影像資料等，相關(guān)記錄保存期限不少于兩年。

3、《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問(wèn)題的通知》

要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷毀地點(diǎn)、銷毀方式、銷毀數(shù)量、銷毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有2人以上在場(chǎng)并簽字。


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